一般社団法人 国際発酵食医膳協会

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食医膳講座

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食医膳講座【入門コース】(フードドクタージュニアクラス)

古来中国では、一番格式が高い医者は食べ物で治す医者(食医)、その下に薬を使って 治す医者(疾医)、それからメスを使って治す医者(傷医)、次に獣を扱う医者(獣医)と いう医者のランクづけがありました。

そして「食は医なり、食間違えば発病す。食正しければ病治す。即ちこれ医食同源なり」 という言葉があり、「食(じき)は医なり」と言う格言があります。

皆さんに目指して頂きたいのは、現代の「食医」である「フードドクター」です。 この「フードドクタージュニアクラス」は、「食医膳講座」の入門クラスとしての位置づけになります。 修了後は、基礎クラスへお進みいただくことも可能です。

講座内容

  • 自然栽培と有機栽培・オーガニックのそれぞれの違い
  • 調味料の役割や市販の大部分は誤魔化しだらけ!
  • デトックスできる身体になるという事は?
  • 食材の毒消し関係とは?
  • 中医学、薬膳、マクロビオティックの基礎となる陰陽五行論のとは?
  • 身体の中からキレイになる為の臓器時計の使い方
  • 中医学とマクロビオティックの陰陽論の捉え方の違い

スケジュール

入門クラスは一日完結の資格認定クラスです。
11:00~13:30  午前中の講義
13:30~14:15  ランチタイム
14:15~16:15  午後の講義
16:30~17:00  認定試験
※途中休憩あり

特典

講座終了後の試験に合格された方は 「フードドクタージュニア」 の認定資格が授与されます。
認定資格なので履歴書に資格が明記できます。

開催日

下記より一日を選択し参加申請して下さい。

2017年 11月(1日完結ですのでお好きな日程を選択下さい) 
19日 (日) 11時ー17時 
22日 (水) 11時ー17時 
24日 (金)11時ー17時

※最少人数(2名)に満たない場合中止有り
※諸事情により日程を変更させていただく場合がございます。

定員

毎回8名以下の少人数制
※満席になりしだい受付を終了いたしますので、お早めにお申込みください。

開催場所

JR上野駅・日比谷線入谷駅に近く
申込み及びお振込後に地図と住所をお送り致します。

受講料

認定受講料 + 教材費(教材用ファイル付き)+ ランチ代 =35,640円(税込)
※上記料金には、認定試験及び認定証書代 (郵送料含) の 5,400円 が含まれています。
※不合格になった場合は、実費1,000円のみで再チャレンジできます。

ご質問等ございましたら、お気軽にお問い合わせください

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