一般社団法人 国際発酵食医膳協会

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国際発酵食医膳協会とは講師紹介

講座開催お知らせ

2017.8.21
9月期フードドクタージュニアクラス
2017.8.21
9月スタート 食医膳®講座・秋 基礎クラス
2017.6.26
第5期生伝統発酵醸師認定講師 育成講座
2017.6.26
7月期フードドクタージュニアクラス
2017.4.13
6月スタート 食医膳®講座・夏 基礎クラス
2017.3.06
4月期5月期フードドクタージュニアクラス
2017.3.01
3月スタート 食医膳講座・春 基礎クラス
2017.1.30
2月期3月期フードドクタージュニアクラス

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国際発酵食医膳協会

協会のロゴに入っている「FoDFex」は「InternationalAssociation of Food Doctors with Fermentation Expertise」の略「フォドゥフェックス」として覚えてください。
意味は「発酵の専門知識を持つ食医の国際交流協会」となります。

食医膳講座ページの図を参照して頂くと古来中医学では「食医」が一番上のランクに位置していました。
食で身体を整える事を主眼とし、それと共に身体の免疫力を高めるための発酵に着目した協会です。

ご質問等ございましたら、お気軽にお問い合わせください

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